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為進一步加強節(jié)日期間食品流通安全監(jiān)管，鞏固提升前期開展的“佳節(jié)守護”行動成果，市市場監(jiān)管局以元旦、春節(jié)、端午、中秋、國慶等節(jié)日為重點時段，持續(xù)開展食品銷售安全“佳節(jié)守護”行動。

行動期間，明確節(jié)令熱銷產(chǎn)品為重點品種加強監(jiān)管，針對熱銷品種，在重點場所開展針對性市場排查。強化節(jié)日專項抽檢，緊盯節(jié)令重點熱銷品種以及高風險指標，開展專項監(jiān)督抽檢，及時核查處置問題食品，充分發(fā)揮抽檢在風險排查中的靶向作用。同時，加強節(jié)日風險管控，針對市場排查、快速檢測和專項抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，及時采取強制管控措施，消除風險隱患。

認真總結(jié)前期工作成果和經(jīng)驗，建立食品銷售環(huán)節(jié)“佳節(jié)守護”長效工作機制，確保行動取得實實在在成效。一是建立“下沉暗訪”機制。堅持問題導(dǎo)向，以市級食品安全檢查員為骨干組成督查暗訪組，下沉到基層一線，全面落實發(fā)現(xiàn)問題、通報問題、解決問題、舉一反三全面整治問題。二是建立“風險會商”機制。成立食品銷售安全風險防控小組，研究解決食品銷售環(huán)節(jié)食品安全重大問題，收集食品銷售環(huán)節(jié)食品安全風險信息，開展風險分析、研判、交流，指導(dǎo)落實食品銷售安全風險防控措施，切實防范食品銷售安全風險。三是建立“應(yīng)急處置”機制。加強節(jié)日值班值守，健全應(yīng)急處置機制，完善應(yīng)急響應(yīng)，確保聯(lián)絡(luò)暢通，加強與相關(guān)部門工作銜接和協(xié)調(diào)配合，及時穩(wěn)妥處置各類食品安全突發(fā)事件。密切關(guān)注網(wǎng)絡(luò)輿情和熱點事件，積極應(yīng)對處置，堅決守牢節(jié)日期間不發(fā)生食品安全事件的底線，確保人民群眾吃得安全、吃得放心。