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食物來源多 餐桌更豐盛(新時(shí)代畫卷)
2024-09-02 10:59:54   稿件來源:人民日?qǐng)?bào)

  圖①:江蘇省泗洪縣,養(yǎng)蜂人在洋槐樹林放養(yǎng)蜜蜂。
  許昌亮攝(人民視覺)
  圖②:湖北省秭歸縣,村民正在使用無人機(jī)吊運(yùn)橙子。
  鄭 坤攝(影像中國(guó))
  圖③:河北省井陘縣,種植戶正在采摘蘋果。
  張曉峰攝(影像中國(guó))
  圖④:江西省宜春市袁州區(qū),養(yǎng)殖戶在裝運(yùn)小龍蝦。
  劉繼剛攝(影像中國(guó))
  圖⑤:山東省榮成市,養(yǎng)殖工人在晾曬海帶。
  李信君攝(影像中國(guó))
  圖⑥:廣東省遂溪縣,養(yǎng)殖戶出海收獲金鯧魚。
  付海燕攝(影像中國(guó))
  圖⑦:內(nèi)蒙古自治區(qū)達(dá)拉特旗,溫室草莓迎來豐收。
  本報(bào)記者 雷 聲攝
  圖⑧:四川省瀘州市江陽區(qū),工人在育苗棚內(nèi)澆水。
  劉學(xué)懿攝(影像中國(guó))
  圖⑨:福建省安溪縣,自動(dòng)化無人植物工廠中的智能機(jī)器人正在工作。
  新華社記者 魏培全攝
  圖⑩:山西省運(yùn)城市鹽湖區(qū),收割機(jī)在麥田里作業(yè)。
  閆 鑫攝(新華社發(fā))

  習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào),要樹立大食物觀,構(gòu)建多元化食物供給體系,多途徑開發(fā)食物來源。

  讓老百姓吃得飽、吃得好、吃得健康,更好地滿足人民美好生活的需要,是大食物觀的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。今年中央一號(hào)文件明確提出:“樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀,多渠道拓展食物來源,探索構(gòu)建大食物監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)體系?!?/p>

  數(shù)據(jù)顯示,到2022年6月,城鄉(xiāng)居民人均年原糧消費(fèi)由1978年的247.8千克下降到130千克,而人均年食物總消費(fèi)量從1978年的515千克增長(zhǎng)到超過1400千克。這其中,肉蛋奶、果菜魚等非主糧食物需求量快速上升。

  好吃的食物哪里來?耕地之外,我國(guó)還有40多億畝林地、近40億畝草地和大量的江河湖海等資源。一座座森林糧庫(kù)、海上糧倉(cāng),為人們提供了豐富的食物供給。據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)森林食物年產(chǎn)量超2億噸,成為我國(guó)繼糧食、蔬菜之后的第三大農(nóng)產(chǎn)品;水產(chǎn)品人均占有量超過48千克,涵蓋300個(gè)以上養(yǎng)殖品種,已建成海洋牧場(chǎng)300多個(gè),深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖規(guī)模有序擴(kuò)大;全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,目前我國(guó)約70%的肉蛋奶和52%的養(yǎng)殖水產(chǎn)品由設(shè)施養(yǎng)殖提供。

  宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林,各地堅(jiān)持系統(tǒng)理念,因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),加快形成同市場(chǎng)需求相適應(yīng)、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局。放眼全國(guó),依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源,堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向和綠色發(fā)展,鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)加快實(shí)現(xiàn)全鏈條升級(jí)。目前,全國(guó)已形成180個(gè)優(yōu)勢(shì)特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群、1509個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn),全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過5.6萬億元,輻射帶動(dòng)2000多萬戶農(nóng)民。

  民以食為天。在邁向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的新征程上,牢牢樹立大食物觀,將持續(xù)夯實(shí)糧食安全,讓你我的餐桌更加豐盛。