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記者7月18日從市價(jià)格檢測中心了解到，我市生豬價(jià)格從2021年3月上旬持續(xù)回落到6月下旬，最低點(diǎn)均價(jià)為650元/50公斤，月底豬價(jià)低位反彈，持續(xù)到7月初均價(jià)漲到800元/50公斤，較最低點(diǎn)上漲23.08%。

據(jù)了解，此次豬價(jià)低位反彈，與6月初國家層面發(fā)布的凍豬肉收儲工作預(yù)案有很大關(guān)系。按照預(yù)案規(guī)定，在6月下旬生豬價(jià)格過度下跌時(shí)啟動了一級預(yù)警，中央和地方將全面啟動收儲工作。凍豬肉收儲工作對于調(diào)節(jié)豬肉儲備、豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)、推動豬價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行都能夠起到很明顯的效果，雖然不能全面改變供需，但對市場有一定的提振作用。

近期我市提高了生豬價(jià)格監(jiān)測頻率，監(jiān)測到7月份以來豬價(jià)又有小幅波動，截止到7月16日，生豬價(jià)格在730元-820元/50公斤之間小幅震蕩，其中超過300斤的大肥豬價(jià)格低一些， 270斤-280斤左右的標(biāo)豬價(jià)格高一些。

7月中旬我市豬糧比為5.2∶1，目前為止，豬價(jià)已基本脫離一級預(yù)警區(qū)間，凍豬肉收儲工作成效顯著，增強(qiáng)了養(yǎng)殖場及屠宰廠的信心，引發(fā)豬價(jià)快速反彈。但目前畢竟是豬肉消費(fèi)淡季，豬價(jià)小幅回落調(diào)整在所難免，后期隨著地方凍豬肉收儲工作的展開，預(yù)計(jì)跌至前期最低點(diǎn)的可能性不大。